LA CANNEBERGE

La canneberge fraîche du Québec est aussi nommée, airelle ou atoca par les Amérindiens. La Canneberge, une baie au goût unique et légèrement acidulé. La baie du tonus. Elle est ronde et lustrée. Une fois tranchée, nous voyons ses 4 alvéoles et ses petits pépins.

PARTICULARITÉS :

ROUGE, hardi, confiant, franc, elle est une source de puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages et la maladie liée au vieillissement. Consommez cette baie et resté jeune! La canneberge contient plus d’antioxydants que le bleuet, la pomme, le vin rouge et le raisin.

Excellente contre les infections urinaires

Éloigne la carie dentaire.

Bon cholestérol

La canneberge réduit les risques de certains types de cancers, d’AVC et de pierres aux reins.

Saviez-vous que? À l’époque de la colonisation, ma riche teneur en antioxydant et en vitamine C m’a valu une place d’honneur sur les bateaux pour combattre le scorbut, une maladie féroce à l’époque! Vive la canneberge!