RECETTES

LA SALADE AUX CANNEBERGES

INGRÉDIENTS

1 livre de Canneberges fraîches
1 boîte d’ananas bouillis et égouttés
1/2 livre de guimauves miniatures
1 tasse de sucre brun ou blanc (au goût)
1 pinte de crème 35%, fouettée

ÉTAPES

Défaire les canneberges fraîches dans un malaxeur en gros morceaux.

Transférer dans un grand bol et répandre sur le sucre.

Réfrigérer 1 heure.

Ajouter les ananas, les guimauves et mélanger.

Réfrigérer 2 heures.

Replier ce mélange à la crème fouettée.

Réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Portions de 10 en entrée.