RECETTES

Sauce aux canneberges 4/2/1

SAUCE AUX CANNEBERGES 4/2/1

INGRÉDIENTS

4 tasses de Canneberges fraîches Baies d’Or (ou 2 emballages)
2 tasses de sucre brun « cassonade »
1 tasse d’eau
8 c. jus de citron (au goût)

ÉTAPES

Combiner tous les ingrédients dans une casserole et porter à l’ébullition.
Réduire et laisser mijoter jusqu’à ce que les canneberges éclatent (environ 5 minutes).

Verser dans des pots et laisser refroidir. Si vous désirez conserver très longtemps, paraffiner et fermer.

Comme tartinade sûr vos croissants, rôties et biscottes… Pour accompagner vos viandes, canard, poulet ou dinde, porc… En entrée sur une biscotte, fromage à la crème avec une touche de sauce aux canneberges Baies d’Or.