1 livre de Canneberges fraîches
1 boîte d’ananas bouillis et égouttés
1/2 livre de guimauves miniatures
1 tasse de sucre brun ou blanc (au goût)
1 pinte de crème 35%, fouettée
Défaire les canneberges fraîches dans un malaxeur en gros morceaux.
Transférer dans un grand bol et répandre sur le sucre.
Réfrigérer 1 heure.
Ajouter les ananas, les guimauves et mélanger.
Réfrigérer 2 heures.
Replier ce mélange à la crème fouettée.
Réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Portions de 10 en entrée.