Rezepte

Ziegenkäsetasche mit Cranberry-Gelee

Zutaten:

225 g Ziegenkäserolle (nicht gereift)
1 Packung frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Glas 4/2/1-Cranberry-Sauce (siehe Rezept)

Zubereitung:

Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
Eine Backform fetten, die Form mit dem aufgerollten Teig auslegen.
3 Scheiben Ziegenkäse nebeneinander auf den Teig legen.
Auf dem Käse eine großzügige Schicht Canneberges' Québec-Gelee verstreichen.
3 weitere Scheiben Ziegenkäse nebeneinander auf den Teig legen.
Die gegenüberliegenden Kanten über der Masse zusammendrücken und so eine Tasche formen.
18 bis 20 Minuten bei 190oC backen bis der Teig goldbraun ist!