REZEPTE

FRISCHE BAIES-D'OR-CRANBERRIES UND DUNKLES SCHOKOLADENFONDUE

200 g (1 Packung) frische Baies-d‘Or-Cranberries
500 g dunkle Schokolade mit 80 % Kakaogehalt (oder nach Geschmack)

Schokolade in kleine Stücke schneiden, im Wasserbad schmelzen und mit dem Schneebesen glatt rühren.

Die vorbereitete Schokolade von der Hitze nehmen und auf eine Warmhalteplatte bei schwacher Hitze stellen.

Cranberries in das Schokoladenfondue eintunken.

Vorschlag:
Dazu passt ausgezeichnet Portwein oder Champagner!
Hinweis: Ist das Fondue zu dickflüssig, fügen Sie 60 ml 35%ige Sahne hinzu.