REZEPTE

4/2/1 cranberry sauce

4/2/1-CRANBERRY-SAUCE

ZUTATEN

400 g frische Baies-d‘Or-Cranberries (2 Packungen)
400 g brauner Zucker
240 ml Wasser
8 TL Zitronensaft (zum Abschmecken)

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in eine Kasserolle geben und zum Kochen bringen.
Einkochen lassen bis die Cranberries zerfallen (ca. 5 Min.)

In Behälter gießen und abkühlen lassen.Um die Sauce länger haltbar zu machen, paraffinieren und verschließen. 

Lassen Sie es sich schmecken als Aufstrich auf Croissants, Toast, Zwieback ... Als Beilage zu Rind, Ente, Huhn, Pute, Schwein ... Als Vorspeise auf Zwieback, Frischkäse mit einem Hauch von Baies- d'Or-Cranberry-Sauce.