RECEPTEN

Flapje met geitenkaas en cranberrygelei

Ingrediënten:

Een rol van 225 gram onrijpe, zachte, echte geitenkaas
1 rol croissantdeeg voor 8 meergranen- of gewone croissants
1 pot 4/2/1 cranberry’s (zie recept)

Bereiding:

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

Vet een ovenschaal in, rol het deeg uit en leg het in de schaal.

Leg 3 plakjes kaas naast elkaar op het deeg..

Bedek de kaas met een royale laag Canneberges Québec-gelei.

Leg er nog 3 plakjes kaas bovenop – naast elkaar.

Vouw de punten van het deeg eroverheen zodat u een flapje krijgt.

Bak 18 tot 20 minuten op 190 oC of tot het flapje goudbruin is!