RECEPTEN

4/2/1 CRANBERRYSAUS

INGREDIËNTEN

400 gram verse Baies d'Or cranberry’s (2 zakjes)
400 gram bruine suiker
240 ml water
8 theelepels citroensap (naar smaak)

BEREIDING

Vul een pan met alle ingrediënten en breng aan de kook.
Zet het vuur zachter en laat sudderen tot de cranberry’s openbreken (ong. 5 minuten)

Giet het mengsel in potten en laat afkoelen. Bedek eventueel voor een langere houdbaarheid met een laagje paraffine en sluit af. 

Lekker op croissants, toast, beschuit... Als garnering bij vlees, eend, kip, kalkoen, varkensvlees... Als voorgerecht op beschuit: roomkaas met een vleugje Baies d'Or cranberrysaus.