Rezepte

Cranberry-Salat

Zutaten:

460 g frische Cranberries
1 Dose Ananas, abgetropft
230 g Mini-Marshmallows
190 g weißen oder braunen Zucker (nach Geschmack)
500 ml geschlagene Sahne (35 % Fett)

Zubereitung:

Frische Cranberries im Mixer grob zerkleinern.
In eine große Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.
1 Stunde kalt stellen.
Ananas, Marshmallows hinzufügen und vermengen.
2 Stunden kalt stellen.
Anschließend die geschlagene Sahne unterheben
und bis zum Servieren kalt stellen.
Ergibt 10 Portionen.